作为饼屋“常青树”业务的生日蛋糕，在淡季之中扮演着重要角色。如今，很多年轻人喜欢订制个性化的生日蛋糕，不仅仅是写个祝福语或者名字，而是卖萌或与时尚潮流接轨，如大黄鸭、桌生日蛋糕等，给生日更增添几分趣味。

订单都是以生日蛋糕为主。与外面的连锁烘焙店不同，这些地方的生日蛋糕都是订制的，可以根据顾客的要求制作不同的造型和颜色，如当下最流行的大黄鸭，也成为生日蛋糕的主题；有小朋友过生日，芭比娃娃、愤怒的小鸟等蛋糕造型较常见；还有的生日蛋糕造型契合了顾客的喜好，如蛋糕、汽车蛋糕、凯蒂猫蛋糕、网球蛋糕等。

某女士生日时收到男友送的女包造型蛋糕。这款女包蛋糕的造型类似某奢侈品牌的款式，但是又比实际的产品更小一些，看上去“非常萌”。这位女士坦言，这是她收到最特别的生日蛋糕。

据一家烘焙订制店老板介绍，在烘焙订制店里，大部分顾客的生日蛋糕都会选择个性化主题，送给家人或者朋友，会产生很惊喜的效果。据介绍，现在的个性化生日蛋糕多为翻糖蛋糕，比传统的奶油蛋糕发挥空间更大，可以根据顾客需要做成各种各样的造型，储藏和运输也不易弄坏造型。

不过，也有市民表示，翻糖蛋糕比较甜，吃的时候会掀开表皮，只吃里面的蛋糕；相对而言，奶油蛋糕可以全部吃掉，不太容易浪费。

本文由聊城蛋糕房整理发表