11月1日，闰九月的初九，很显然，这个“双九”和一个月前重阳节相比，商家不再借口促销，甚至于爱心福利院也冷清了许多。
不过，这一天聊城市公共营养师学会的营养师，却没有忘记关爱老人的这个时节。当天，借市公共营养师学会茌平分会成立之机，营养学专家为当地居民奉献上一场有关老年人秋季养生的科普活动。
当日，市公共营养师学会的工作人员，为当地居民现场讲解养生小知识，并针对其咨询的问题一一进行了解答。
市公共营养师学会秘书长、国家二级营养师孙风磊介绍说，前来咨询的居民年龄段集中在30—60岁，咨询的问题大多是高血压、糖尿病人的饮食方法，剩菜剩饭能不能继续吃以及便秘的饮食方法等。
■欣慰
居民开始注重有关吃饭那些事儿
去年发布的《2012中国城市居民健康白皮书》指出，中国城市居民普遍存在超重、肥胖、血压高等慢性病以及“情感亚健康”等健康问题，其中，35岁至65岁的青壮年人群患慢性病的比重最大，超重、肥胖、血脂异常、高血压患者的数量有明显上升，发病年龄也日趋年轻化。
对此，孙风磊表示，造成中国城市居民健康成隐患的原因之一就是健康养生意识的匮乏。
他解释说，一直以来，都市人的养生观念呈现“两极化”发展趋势，有的城市居民忽视日常养生，对身体健康状况缺乏应有的关注，在问题发生后才求医问药；也有部分城市居民对如何健康合理养生存在严重的认知错误，盲目养生，以为进补就是养生，还有就是错将药品当养生品等问题十分严重。
不过，随着社会机构的不懈努力和媒体的持续关注，如今，越来越多的居民，尤其是中老年人开始提升养生观念，大家开始慢慢走出“吃得贵、吃得好才是健康”的饮食误区。
对于这些细微的改变，孙风磊深有感触——1日当天的科普活动中，孙风磊自己就接受了30余位中老年居民的咨询，虽然数量不是很多，但这也足以让他颇感欣慰了，“营养家学会就是集合营养学方面的专家，将其聚在一起，为市民或企业开展营养科普知识宣传和科技咨询，传播新技术、新知识，以增强居民营养健康意识和食品安全意识”。
孙风磊说，良好的饮食习惯是保证饮食健康的基础，也是预防疾病的根本保障。养成良好的饮食习惯以及食品安全认知，对于身体健康有着重要的意义，“好在，现在大家也慢慢开始注意‘吃饭’这些事儿了，他们开始去关注，怎样去吃，才是健康、科学的膳食原则。”
■建议
秋冬季节，循序渐进改善饮食质量
炎夏过后，迎来了秋日的乍寒，而且眼看着又快要立冬了。很多市民在这个收获的秋实季节，仍然响应着“立秋到，贴秋膘”的感召，呼朋唤友去各式餐饮店“进补”。
不过，孙风磊表示，贴秋膘是我国古代民间的一个习俗，如今，随着生活质量的提高，大多数市民的身体营养充足，已无需如此贴“秋膘”了。
他介绍，随着天气转凉，人们的食欲也不再像夏天那样低落，但脾胃功能尚不能很快转至最佳时期，这个时候，如果猛然进食过多、过油腻，就会给肠胃带来很大负担。
他同时提醒老年人，秋冬季节是其心脑血管疾病的“危险潜伏期”，这一方面是因为天气寒冷引起血管收缩痉挛，使血流不畅；另一方面寒冷让机体活动力减弱，脑、心肌、内脏血液灌流减少；心脑血管供血供氧不足，容易突发心绞痛，心脑梗塞等。
当然，这其中还有一个最重要的原因，就是冬季因排汗减少，水也喝的较少，加之一部分饮食不科学者，他们往往营养过剩，使血液中的胆固醇含量过高。这容易使得血液黏稠度增加，血流缓慢，甚至形成凝血块。
所以，孙风磊建议大家，应当循序渐进改善饮食质量——可以先进食一些富有营养，又易消化的食物，以调理脾胃功能。如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋以及山药、菌类、莲子等。
此外，奶制品、豆类以及新鲜蔬菜、水果均宜适量食用，总的膳食原则要做到营养平衡、适度、清淡、卫生、多样。
当日，市营养师学会副理事、食疗养生师解志强补充说，秋冬季节气候干燥，人们还会容易出现口苦咽干、皮肤干燥、大便秘结等秋燥现象，从营养均衡的角度来讲，要保证各种营养素平衡，其中，要格外注意B族维生素、膳食纤维和维生素A、维生素C的供给。
而秋季，正是各种富含维生素、膳食纤维等营养素丰富的时令蔬菜、水果、粗粮薯类的供应季节，所以，人们不妨试着贴一贴“素秋膘”，多进食蔬果、粗粮薯类食物。此外，秋季适宜养肺补气、清肺润燥，养肝健胃，要注意少食寒凉、生冷食物，少辛增酸，不宜多食辛辣、油腻厚味、煎烤类食物。